Conseils pour réaliser de bons smoothies et réponses aux principales intérrogations.

Les fruits de mes smoothies font-ils grossir?

Les fruits sont composés avant tout de sucres rapides, et les sucres rapides sont très souvent déconseillés lors des régimes amincissants. Toutefois, il est possible de voir les choses autrement. En effet, un manque de sucres rapides peut entraîner chez certaines personnes des fringales et des écarts importants, ce à quoi manger des fruits peut remédier en jouant un rôle de palliatif . Ils sont en effet pratiquement tous bien moins gras que n’importe quel gâteau ou friandise, et les sucres rapides qu’ils contiennent (fructose) possèdent un indice glycémique plus bas (par rapport au saccharose), c’est à dire qu’ils sont plus lent à assimiler et entraînent ainsi à la fois une meilleure satiété et une moindre transformation en graisse.

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Quels fruits privilégier?

- minceur

- coùt

- simplicité

- fruit de saison plus ou moins courants –> quels fruits en quelle saison

- gout

Comment les acheter ?

- fraicheur (plus ou moins facile de trouver tel fruit frais que tel autre)

- lieus ou acheter